Als Beilagen empfehlen sich Apfel-Rotkohl und Semmelknödel.
Leckeres zu Ostern: Soleier
Die Eier werden mit Gewürzen in Salzwasser eingelegt – und nach ein paar Tagen mit Senf, Essig, Öl und Ketchup serviert.
WeiterlesenSeezunge enthäuten, filetieren und zubereiten
Die Seezunge zählt zu den edelsten Speisefischen. Sie zeichnet sich durch ihr festes und gleichzeitig zartes Fleisch aus. Der Geschmack ist mild-würzig und leicht nussig.
WeiterlesenWeihnachtsbäckerei
Mit dem ersten Advent am kommenden Sonntag beginnt die süße Vorweihnachtszeit. Bei uns gibt es Rezepte für nussige Lebkuchen, die ohne Mehl auskommen und für leckere Vanille-Kipferl mit ordentlich Butter und bester Vanille.
Neues Rezept: Afrikanischer Gemüsetopf mit Erdnussbutter
