Die Seezunge zählt zu den edelsten Speisefischen. Sie zeichnet sich durch ihr festes und gleichzeitig zartes Fleisch aus. Der Geschmack ist mild-würzig und leicht nussig.
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Weihnachtsbäckerei
Mit dem ersten Advent am kommenden Sonntag beginnt die süße Vorweihnachtszeit. Bei uns gibt es Rezepte für nussige Lebkuchen, die ohne Mehl auskommen und für leckere Vanille-Kipferl mit ordentlich Butter und bester Vanille.
Neues Rezept: Afrikanischer Gemüsetopf mit Erdnussbutter
Neues Rezept: Karotten-Walnuss-Brötchen
Johannisbeeren im Dampfgarer entsaften
Unsere Johannisbeeren sind reif!
Nach der Ernte entsaften wir die Johannisbeeren im Dampfgarer und verarbeiten den Saft zu leckerem Johannisbeer-Gelee.