Die Seezunge zählt zu den edelsten Speisefischen. Sie zeichnet sich durch ihr festes und gleichzeitig zartes Fleisch aus. Der Geschmack ist mild-würzig und leicht nussig.
WeiterlesenSeezunge enthäuten, filetieren und zubereiten
Neue Rezepte
Weihnachtsbäckerei
Mit dem ersten Advent am kommenden Sonntag beginnt die süße Vorweihnachtszeit. Bei uns gibt es Rezepte für nussige Lebkuchen, die ohne Mehl auskommen und für leckere Vanille-Kipferl mit ordentlich Butter und bester Vanille.
Neues Rezept: Afrikanischer Gemüsetopf mit Erdnussbutter
Neues Rezept: Karotten-Walnuss-Brötchen
Johannisbeeren im Dampfgarer entsaften
Unsere Johannisbeeren sind reif!
Nach der Ernte entsaften wir die Johannisbeeren im Dampfgarer und verarbeiten den Saft zu leckerem Johannisbeer-Gelee.