Neues Rezept: Tomaten-Zucchini-Gemüse

Traditionell endet die Rhabarber-Saison am 24. Juni, dem Johannistag. Je älter der Rhabarber wird, umso größer wird der Anteil an Oxalsäure. Rhabarber sollte daher nicht zu spät geerntet werden. Weiterlesen
Hier finden Sie zwei leckere Rezepte für Chutneys, die optimal zu gegrilltem Fleisch passen. Das besondere an unseren Chutneys: Exotische Saucen mit regionalen Zutaten. Das Tomaten-Chutney besteht – wie der Name schon sagt – in erster Linie aus Tomaten. Beim Zwetschgen-Chutney sind neben Zwetschgen noch reichlich Äpfel enthalten. Weiterlesen
Jetzt Gemüse! Im Juni steigt das Gemüseangebot aus heimischen Anbau.
Die Antwort ist eigentlich einfach. Aber je nachdem wen man fragt, bekommt man unterschiedliche Antworten.