Zutaten Für den Teig 200 g Mehl 100 g Butter 5 EL Wasser 1 TL Salz Für den Belag 500 g Kirschtomaten 150 g Frischkäse 1 Ei 1 EL Olivenöl 1 TL Salz einige Basilikumblätter Vorbereiten Für den Boden 200 g Mehl, 100 g weiche Butter, 5 EL Wasser und 1 TL Salz mit den […]
Leckerer Flammkuchen belegt mit Kürbis und Kirschtomaten
Zutaten Für den Teig 375 g Weizenmehl (Type 550) oder Dinkelmehl (Type 630) 225 ml lauwarmes Wasser 1,5 TL Salz 5-10 g Hefe Für den Belag 1 Stück Hokkaido-Kürbis (ca. 1/4 Kürbis) 12-24 Kirschtomaten 1 Zwiebel 200 g Schmand ca. 5 EL Olivenöl Salz, Thymian Vorbereiten Teig vorbereiten Der Teig kann bereits einige Stunden im […]
Hier geht es zum Rezept.
Zutaten für 1-2 Personen 1 Zucchini 150 g Tomaten Olivenöl Salz, Pfeffer, Thymian Zubereitung Die Zucchini putzen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in der Pfanne heiß werden lassen und die Zucchini darin goldbraun anbraten. Die Tomaten putzen, in kleine Würfel schneiden und zu den Zucchini hinzufügen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Empfehlungen Das […]
