Im Laufe des Septembers wird das Gemüse-Angebot herbstlicher – den Anfang machen Rotkohl und Lauch. Weiterlesen
Gemüse im September – Saisonkalender
Saison
Unsere ersten Zwetschgen sind reif!
Hier ein paar Ideen für leckere Zwetschgen-Kuchen.
Gemüse im August – Saisonkalender
Jetzt im August ist die beste Zeit für grüne Bohnen. Weiterlesen
Gemüse im Juli – Saisonkalender
Im Juli macht der Spargel im Gemüseregal Platz für Aubergine, Paprika, und Zucchini. Die optimale Voraussetzung für eine leckere Ratatouille!
Rhabarber-Saison endet demnächst
In zwei Wochen endet die Rhabarber-Saison
Traditionell endet die Rhabarber-Saison am 24. Juni, dem Johannistag. Je älter der Rhabarber wird, umso größer wird der Anteil an Oxalsäure. Rhabarber sollte daher nicht zu spät geerntet werden. Weiterlesen