Unsere Johannisbeeren sind reif!
Nach der Ernte entsaften wir die Johannisbeeren im Dampfgarer und verarbeiten den Saft zu leckerem Johannisbeer-Gelee.
Unsere Johannisbeeren sind reif!
Nach der Ernte entsaften wir die Johannisbeeren im Dampfgarer und verarbeiten den Saft zu leckerem Johannisbeer-Gelee.
Hier ein paar Ideen für leckere Zwetschgen-Kuchen.
Traditionell endet die Rhabarber-Saison am 24. Juni, dem Johannistag. Je älter der Rhabarber wird, umso größer wird der Anteil an Oxalsäure. Rhabarber sollte daher nicht zu spät geerntet werden. Weiterlesen