Rezept: Backofen-Kartoffeln mit Rosmarin

Zutaten für 2 Personen

  • 500 g kleine junge Kartoffeln
  • Olivenöl, Rosmarin
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln putzen, halbieren und – mit der Schnittfläche nach oben – in eine feuerfeste Form geben. Mit Salz bestreuen, anschließend mit Olivenöl beträufeln und großzügig Rosmarinzweige darauf verteilen.
  2. Im 200°C heissen Ofen für ca. 30 min. garen.

Empfehlungen

  • Sie können das Rosmarin-Aroma noch verstärken, indem Sie gemahlenen Rosmarin über die Kartoffeln streuen.