Zutaten für 4 Personen
- 250 g Maisgries
- Butter
- Salz
Zubereitung
- 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Anschließend den Maisgries in das kochende Wasser geben und kräftig rühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 15 min. ziehen lassen.
- Den Maisbrei ca. 1 cm dick auf einem Backblech ausstreichen und mind. 30 min. abkühlen lassen.
- Die Polenta in Stücke schneiden und diese in (gesalzener) Butter von beiden Seiten braten.
Empfehlungen
- Reichen Sie dazu Tomatensauce.