Zutaten für 2 Personen
- 6 Karotten
- 1 TL Senf
- Butter
- Majoran, Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung
- Die Karotten schälen, längs vierteln und nochmals quer halbieren. In kochendem Salzwasser ca. 2-3 min. blanchieren und anschließend abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Butter zerlassen und den Senf sowie die Gewürze hinzufügen. Die Karotten in die warme Senfbutter geben und von allen Seiten darin schwenken.