Zutaten für 4 Personen
- 1 kg Kartoffeln
- 4 EL Kartoffelmehl
- 1 Ei
- Öl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
- Die Kartoffeln fein reiben, Flüssigkeit ausdrücken und mit Kartoffelmehl, Ei und Gewürzen vermengen.
- Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Kartoffelpuffer darin braten. Hierfür jeweils 2 EL von den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Empfehlungen
- Reichen Sie hierzu Apfelmus.