Zutaten für 2 Personen
- 400 g Karotten
- Butter
- Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung (im Dampfgarer)
- Die Karotten schälen und im Dampfgarer für 10 min. bei 100°C garen.
- Butter in einer Pfanne zerlassen und die Karotten darin etwa 10 min. weitergaren, anschließend 1-2 TL Zucker hinzufügen und die Karotten leicht karamelisieren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.