Zutaten für 4 Personen

• 250 g Maisgries
• Butter
• Salz

Zubereitung

1. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Anschließend den Maisgries in das kochende Wasser geben und kräftig rühren.
2. Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt ca. 15 min. ziehen lassen.
3. Den Maisbrei ca. 1 cm dick auf einem Backblech ausstreichen und mind. 30 min. abkühlen lassen.
4. Die Polenta in Stücke schneiden und diese in (gesalzener) Butter von beiden Seiten braten.

Empfehlungen

• Reichen Sie dazu Tomatensauce.