Zutaten für 2 Personen
- 300 g Champignons
- 1 Schalotte
- 250 ml Sahne
- Zitronensaft
- Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Champignons in einer Pfanne in Butter anschwitzen. Mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft würzen.
- Nun nach und nach die Sahne angießen und einkochen lassen.
Empfehlungen
- Reichen Sie dazu Bandnudeln.